พริกขี้หนูแดงแห้ง พริกแห้ง ไร้ก้าน

พริกทุกสายพันธุ์สืบเชื้อสายมาจากบรรพบุรุษป่าในทวีปอเมริกาเหนือ โดยเฉพาะเม็กซิโกตอนกลาง ซึ่งเป็นที่ซึ่งมีการปลูกกันมานานหลายศตวรรษ พริกถูกนำเข้าสู่โลกเก่าในเวลาต่อมา เมื่อพริกถูกนำเข้ามาในสเปนในศตวรรษที่ 16เครื่องปรุงรสใช้เพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับอาหารหลายประเภทในอาหารที่หลากหลาย

การค้าปาปริก้าขยายจากคาบสมุทรไอบีเรียไปยังแอฟริกาและเอเชีย ในที่สุดก็ไปถึงยุโรปกลางผ่านทางคาบสมุทรบอลข่าน ซึ่งขณะนั้นอยู่ภายใต้การปกครองของออตโตมันซึ่งจะช่วยอธิบายที่มาของคำภาษาอังกฤษแบบเซิร์โบ-โครเอเชียในภาษาสเปน ปาปริกาเป็นที่รู้จักในชื่อ pimentón มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 เมื่อกลายเป็นส่วนผสมทั่วไปในอาหารของ Extremadura ทางตะวันตกแม้จะปรากฏตัวในยุโรปกลางตั้งแต่เริ่มการพิชิตของออตโตมัน แต่ก็ไม่ได้รับความนิยมในฮังการีจนกระทั่งปลายศตวรรษที่ 19